德里的味蕾小徑 - 探索首都不拘一格的餐飲場所

德里的味蕾小徑 - 探索首都不拘一格的餐飲場所

德里洋蔥的歷史在其多樣化和充滿活力的美食中得到了美味的體現。 Cosmopolitan Delhi-ites渴望像植物一樣的美食,渴望陽光,這個城市的食物場景遍布全球。從小巧的餐廳到精緻的餐廳和古怪的咖啡館,這個城市真的讓每個人都滿意。以下是印度首都的一些餐館,反映了其不拘一格的個性。

咖啡館文化與咖啡館Lota扭曲

Pragati Maidan工藝博物館旁邊的綠樹成蔭的小路被重新改造成室內戶外餐館,遠離城市美景。德里的藝術氛圍,咖啡廳Lota(工藝博物館,2號門,Bhairon Marg)帶有創新菜單的印度風味和傳統美食驚喜的魅力。保留未來將允許更快地訪問一些首都最美味的食物。否則,你可能需要等待很長時間 palak patta chaat (辣菠菜沙拉),蘋果肉桂 甜圈,或過濾咖啡。

Le Bistro Du Parc酒店的大陸創作

當德里 - 伊蒂斯渴望歐洲風味時,他們前往國防殖民地的Le Bistro Du Parc(lebistroduparc.com)。這款La Belle France餐廳擁有恰到好處的巴黎氛圍,供應精緻的法國美食,並於週三和周五提供現場爵士樂配樂。隱藏在Moolchand天橋市場的綠樹成蔭的角落裡,它是德里五星級酒店中價格昂貴的歐洲餐廳的絕佳替代品。哦,我們提到食物很棒嗎?

老城區在Lakhori奇觀

Lakhori(havelidharampura.com/lakhori)在標誌性的Jama Masjid的呼叫聲中聽到了很好的聲音,它位於Haveli Dharampura內,這是一座經過精心修復的200年曆史的傳統豪宅,可兼作高檔酒店。隱藏在一條大氣的小巷裡,當你走在舊德里的街道上時,你會發現所有的街頭美食都是你渴望過去的,大部分時間都是下午茶。週末供應莫臥兒 - 瑪尼亞(Mughal-mania),供應令人興奮的烤羊肉串,咖哩和古典卡塔克(Kathak)舞蹈。

Jain Coffee House的水果口味

Jain Coffee House是一家舊德里機構,擁有半個多世紀的眨眼間和你會錯過的社區。在裡面,一個古老的咖啡機咳嗽,嘶嘶聲,並將咖啡流入聚苯乙烯泡沫塑料杯中,以便快速提神,但大多數都是用於時令水果三明治。想像一下,用新鮮的黃油,果醬或橘子醬搭配軟白麵包,再加上奶酪和新鮮水果 - 芒果,菠蘿,人心果,蘋果,葡萄,石榴 - 提供一系列口味和質地。

住在Dzukou Tribal Kitchen的Naga生活

對於印度崎嶇的東北部分,在Hauz Khas市場的三層樓走。在Dzukou Tribal Kitchen(dzukoutribalkitchen.com),大量的傳統大米啤酒可以清洗印度最不發達季度的濃郁咖哩,糯米和辛辣的味道。對於冒險的口味,他們服務 拉賈米爾基 酸辣醬,在Scoville辣椒規模上評為較高,但Nagaland風格的肋骨可以稱之為showstopper。室內裝飾採用樸實的木材,竹子和磚塊,樂觀的現場樂隊營造出夜晚的氛圍。

Rustom酒店的Parsi Bhonu咖啡廳提供舒適的食物

古董家具,祖父鐘,棕褐色照片和70年代的敲擊音樂:Rustom(rustoms.com)感覺就像走進一個有尊嚴的Parsi家,菜單借鑒了幾代Parsi家庭食譜。德里的小型瑣羅亞斯德教社區對豐富的羊肉燉菜有著巨大的胃口 - 來吧 dhansak (扁豆酸辣咖哩)和 salli boti (用杏子燉羊肉),加香料的炒雞蛋和蔬菜pulao飯。啜飲覆盆子蘇打水並將腳踩到Miles Davis後,您可以沿著通往附近Qutb Minar的道路前行,這是德里最令人印象深刻的考古傳家寶。

黎巴嫩人在Zizo咬人

這一切都是關於在繁華的康諾特廣場(Connaught Place)這家令人愉快的餐廳的懷舊情懷,這家餐館的名字來自一位小小的綠色甲蟲,主人將其作為兒童寵物。 Zizo(zizo.in)的廚房由黎巴嫩廚師掌舵,確保了 batata harra (香料土豆), man'oushe (加香料的大餅),羊肉 kibbeh (肉丸)和 kanufa (甜糕點)和他們來的一樣真實。主人的俏皮態度延伸到裝飾:阿拉伯語但現代,樓上酒吧的牆上有半騾子。

Puppychino的犬類美食

德里的第一家狗咖啡館吸引著可愛的居民小便池。家人聚集在Puppychino(facebook.com/puppychino),享用比薩餅,意大利面,漢堡包,三明治和奶昔的生動菜單,但這裡充滿了嬉戲的小狗,這是主要的吸引力。在德里擁擠的街道上度過一天之後,美味的小吃和一點小狗的愛可以讓人感到意外的恢復。狗主人甚至可以從狗的特殊食物菜單訂購,包括便利的便餐煎餅。

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