在意大利度過夏天的十種方式

2023 作者: Ada Peters | [email protected]. 上一次更改: 2023-08-25 11:38

這是享受的季節 la dolce vita無論是駕駛阿馬爾菲海岸，觀看威尼斯的日出還是追踪西西里島最好的冰淇淋。直接來自 孤獨星球旅行者 雜誌的新版7月版，這裡是意大利陽光下的最佳體驗。

1.在Südtirol漫步

多洛米蒂山可能不是阿爾卑斯山脈中最高的山峰，但它們可以說是最令人印象深刻的：石灰岩塊被侵蝕成垂直的懸崖，從森林覆蓋的山谷地板上升起。在他們的陰影中開始夏季徒步旅行，你會看到意大利的一個角落與其他任何一個完全不同：充滿野花和放牧牛的高山草甸，供應香腸和強烈啤酒的小屋，講德語的村莊 - 一個讓人想起巴伐利亞的地方比博洛尼亞。要看到它最令人印象深刻的，沿著Val di Funes的小徑 - Odle山脈在聖瑪德麗娜娜的小教堂上肆虐 - 然後沿著雄偉的搖擺山道向南駛向Val Gardena。為了讓事情更加混亂，這裡的當地人又說了一句話：Ladin，一種只有2萬人的古老浪漫語言，幾個世紀以來一直被陡峭的山脈所保存。

實現它： 蒂羅爾酒店Val di Funes酒店的客房享有Odle山脈的景緻。您可以在工作人員（tyrol-hotel.eu）上練習意大利語和德語。吉米·胡特（JimmyHütte）位於加迪納（Gardena）通道的頂部，供應堅固的南蒂羅（Südtirolean）食物，包括優質斑點 - 杜松醃製火腿（jimmyhuette.com）。

2.沿著阿馬爾菲海岸行駛

意大利有著名的地方，即使是B級公路也像銀石一樣被對待。這種稍微不公平的偏見讓許多人不再在這裡開車 - 考慮到意大利瀝青是歐洲一些最大的公路旅行的所在地，這是一種恥辱。他們的祖父正式名稱為Strada Statale 163，非正式地稱為阿馬爾菲海岸（Amalfi Coast） - 沿索倫托半島（Sorrento Peninsula）沿岸35英里的壯觀路線，其髮夾彎曲和神經破碎的懸崖邊緣障礙物帶出了每個駕駛者的內心一級方程式車手。在途中，您將經過從溫暖的大海上升起的綠色山丘，以45度角建造的漁村和懸崖上的古老修道院。從薩勒諾出發，在11世紀的大教堂停留，祈禱前方道路安全通行。向西行駛，最風的部分抵達阿馬爾菲 - 一個曾經是中世紀航海帝國的小鎮。繞道上山去拉維羅，在那裡，瓦格納曾為他純潔高貴的騎士帕西法爾找到靈感; DH勞倫斯也留下來，為他不那麼純粹的女主角查特萊夫人找到靈感。橄欖園和波西塔諾的小海灣之間有一段壯觀的道路擺動，然後穿過半島前往索倫托。

實現它： 位於阿馬爾菲的Hotel Lidomare酒店設有古色古香的客房，許多客房設有陽台，享有海景（lidomare.it）。 Marina Grande酒店面向阿馬爾菲（Amalfi）的海灘，提供簡單的當地海鮮和自製麵食（ristorantemarinagrande.com）。

3.第一盞燈見威尼斯

關於留在威尼斯的事情引發了漫長而慵懶的謊言。也許這是亞得里亞海的空氣;也許這是水沖擊酒店基礎的聲音。無論哪種方式，這意味著大多數前往意大利最美麗城市的遊客只有在其通道被遊客堵塞後才會醒來。按照城市垃圾箱的例子，你不會陷入這樣的陷阱。每天他們都會在黎明前的燈光下在他們的垃圾船上拋棄，在一個空曠的城市中航行，很少有人能夠看到 - 一個靜謐而荒涼的廣場，塔樓和尖頂在柔和的晨光中照亮的地方。為了看到這個城市的方式（減去令人不快的氣味），請在黎明前打包一個響亮的鬧鐘並在7月上午早上5點左右。從最繁忙的旅遊瓶頸 - 聖馬克廣場開始 - 可能是空的，但是對於男人和一些鴿子，然後通過古老的聖保羅區前往里亞托橋和陶工，經過里亞托市場，交易員很快就會到達一天的工作。第一列火車於早上5點半左右抵達Santa Luca火車站，隨著時間的推移，人群逐漸向東過濾：因此，前往綠樹成蔭的東部城堡Castello和威尼斯Arsenale造船廠的城垛擊敗了他們。

實現它： Pensione Accademia酒店位於大運河（pensioneaccademia.it）附近的一座古老宅邸內。在San Polo後街，CaffédelDoge非常適合早一杯咖啡（caffedeldoge.com）。

4.發現西西里冰淇淋

冰淇淋消費是意大利的一種藝術形式：意大利人是優雅地吃錐形的大師，而沒有將冰冷的粘液炸彈放在腹股溝上。博洛尼亞甚至還有一所冰淇淋大學。因此，冷凍甜點根本不是由意大利人設計的，這可能會讓人感到驚訝。

民間傳說講述了阿拉伯征服者如何在9世紀通過西西里島將這一概念引入歐洲 - 這是一種在炎熱的夏日降溫的方式。一千個夏天之後，無處可去的這段戀情比陶爾米納更有成效，陶爾米納是中世紀的東海岸小鎮，長期以來都是貴族和君主的海濱度假勝地。同樣很好的是它的gelaterias - O'Sciality有廣泛的選擇，從流行 stracciatella （意大利巧克力片）掩蓋了像意大利乳清乾酪和梨子這樣的物種 - 或者在巴姆酒吧（Bam Bar）下到傳統的西西里格蘭尼（Sicilian granita），靠近小鎮的希臘劇院。手中拿著冰淇淋，波特一直到岸邊，在一個小小的Isola Bella島旁邊划槳。或者漫步在露台上欣賞埃特納火山（Mount Etna）的景色，這座火山的寒冷高峰是千年前第一塊西西里冰淇淋的冰。

實現它： 在陶爾米納的Isoco Guest House酒店入住 - 每間裝飾華麗的客房均以著名藝術家（isoco.it）為特色。 O'Sciality位於陶爾米納市中心的Sant'Antonio Abate廣場（osciality.it）。

5.在皮埃蒙特品嚐生產

食物在意大利是一個嚴重的問題，但在朗格山谷，它特別嚴重 - 也許是因為與邊境的法國廚師的競爭;也許是因為財富的尷尬，它全年都很幸運。秋天，松樹從橡樹林中採集;在春天，蝸牛從冬眠中醒來，發現自己在餐盤上供應。在夏季，新鮮水果和蔬菜豐富，該地區最可愛，山坡小鎮從開花的葡萄園海洋上升光。其中一個是巴羅洛（Barolo） - 葡萄園之旅的中心 - 其同名葡萄酒是所謂的“意大利紅葡萄酒之王”。它曾被認為是如此珍貴，以至於任何偷來偷葡萄的人都會得到截肢獎勵。一定要保持四肢連接，這樣你就可以開車前往小巧玲瓏的阿爾巴鎮 - 這裡有一小群米其林星級餐廳。夏季皮埃蒙特（Piedmontese）美食在市中心嘗試La Piola。午餐包括生牛肉片，填餡時令蔬菜和搭配當地葡萄酒 - 最好在長時間下午以悠閒的節奏消費，因為陰影在外面的廣場上延長。

實現它： 巴羅洛酒店有舒適的客房和俯瞰巴羅洛中世紀城堡（hotelbarolo.it）的露台。 La Piola餐廳在Alba供應傳統的皮埃蒙特美食。嘗試 維泰洛 tonnato - 當地夏季菜餚，切片小牛肉，用金槍魚（lapiola-alba.it）調味。

6.找到意大利湖區的寧靜一面

當你在湖上買房時，你知道你已經在意大利社會做到了。羅馬政要在這裡建造了他們的別墅，米蘭的貴族建造了宮殿，西爾維奧貝盧斯科尼買了一所房子，所以他可以在科莫湖的水面旁邊蹦蹦跳跳，阿爾卑斯山的白雪皚皚的輝煌從他身上升起。

有可能你無法負擔得起一個謹慎的墊子，但你可以至少希望在旺季的scrum中找到一個安靜的地方，冒險離開更大的湖泊。嘗試Lake Mergozzo - 與Garda和Como相比有點水坑 - 但肯定是更加平靜的事情，無快艇水域和天鵝有時會超過遊客。參觀其昏昏欲睡的同名村莊 - 沿著北岸的天然圓形劇場設置色彩柔和的房屋 - 或者爬上村莊後面寧靜的山坡小巷，欣賞地平線上迷人的馬焦雷湖。 Mergozzo曾經是同一個湖泊的一部分，但幾個世紀以前，這些通道已經淤塞了，而且她選擇單獨行動以獲得更安靜的生活。

實現它： Le Oche di Bracchio住宿加早餐旅館位於梅爾戈佐（Mergozzo）外，坐落在整潔的花園中，享有檸檬黃色的住宿加早餐，享有遠處馬焦雷湖（Lake Maggiore）的景緻（leochedibracchio.com）。 La Piemontese餐廳供應Stresa的煎魚和鴨肉等老式菜餚，距離Mergozzo（ristorantepiemontese.com）有10分鐘車程。

7.找一個秘密的撒丁島海灘

撒丁島的大部分海灘都是相當安靜的海灘。然而，每年夏天，他們都會經歷Jekyll-esque博士轉變為意大利最重要的日光浴場所：D-Day規模的入侵意大利大陸的遮陽傘，毛巾和起伏的肉。然而，通過一些奇蹟，許多最好的海灘也是最安靜的。為了離開人群，前往東海岸中途的Golfo di Orosei：強大的岩石牆從海中升起，其中包括安靜的海灘 - 安靜，因為許多只能乘船到達。在Cala Gonone鎮登船，小船推桿向南經過Grotto del Bue Marino - 一個熱帶密封的鐘乳石洞穴。在這裡航行，最美麗的海灘可以看到：Cala Sisine--一片長長的白色沙灘，被白堊山環繞 - 還有Cala Mariolu，蔚藍的海水映襯在卵石海灘上。 Nuovo Consorzio Trasporti Marittimi提供前往沿海所有島嶼的回程 - 錯過船回家，無論好壞，您可能會發現自己被淹沒了。

實現它： Nuovo Consorzio Trasporti Marittimi酒店提供Cala Gonone的Cala Sisine和Cala Mariolu（calagononecrociere.it）的往返旅程。Agriturismo Nuraghe Mannu農家樂位於Cala Gonone鎮上方的山丘上，設有自製奶酪和家養羊肉（agriturismonuraghemannu.com）。

8.了解博洛尼亞的烹飪規則

博洛尼亞既是一個烹飪和學術之都 - 一個熱鬧的咖啡館和世界上最古老的大學的所在地，這個地方特別容光煥發，夏天當遮陽傘在人行道上展開，聰明的教授在這個城市的陰涼的柱廊裡尋求喘息的機會。在這種學習和嘲笑的精神中，它是理解控制意大利飲食的複雜規則的理想場所。您可以在Piazza Maggiore廣場旁的咖啡館外的咖啡館外享用咖啡，開始新的一天 - 聰明而簡約的Caffe Terzi是不錯的選擇。在博洛尼亞鵝卵石鋪成的中世紀核心周圍閒逛，尋找合適的午餐地點。博洛尼亞醬是這個城市給全球食品的最好禮物 - 但要求'spag bol'將在快速撥號上召喚食品警察。 Tagliatellealragù是真正的意大利版;在Trattoria del Rosso的露台上品嚐它 - 一個簡潔的裝備據說是這個城市最古老的餐廳。意大利傳統要求你只能在用餐時喝葡萄酒或水：軟飲料會讓你皺眉。

實現它： Albergo Centrale酒店靠近Piazza Maggiore廣場，提供鑲木地板，高大的窗戶以及糕點豐盛的自助早餐（albergocentralebologna.it）。 Trattoria del Rosso廣場位於Piazza dell'8 Agosto廣場旁，供應超值烤寬麵條，意大利式餃子和意大利乾酪（trattoriadelrosso.com）。

9.走羅馬的passeggiata

每年夏天的晚上，就像下午5點到晚上7點之間的發條一樣，成千上萬的意大利人在從巴勒莫到帕多瓦的街道上空著，沉迷於日常的儀式。 Passeggiata酒店 （'小步行'）。將passeggiata描述為一個晚上的混亂是對它有害：對於一些人來說，這是一種在炎熱的夏日之後出門的方式;給別人一種在晚餐前提高食慾的方法;對大多數人來說，這是一種巧妙設計的方式來碰到朋友和熟人。 Passeggiata可以採取任何形式 - 唯一的標準是你必須悠閒地穿著，穿得相當聰明。

在羅馬，一條受歡迎的路線沿著Via Del Corso向北行駛至Piazza del Popolo廣場 - 在廣場中心的埃及方尖碑的長長的陰影下經過 - 在通往Pincian山的石階上。在頂部，公共花園被高大的松樹和搖曳的棕櫚樹遮蔽，莊嚴的古典雕像和充滿划水龜的池塘。然而，比所有這些更令人印象深刻的是：在屋頂，圓頂和塔樓進入羅馬日落的前景，梵蒂岡的輪廓在遠處上升。如果想要一個更安靜但同樣壯麗的景色，可以沿著綠樹成蔭的林蔭大道前往梵蒂岡南部的Janiculum山：站在山頂，您將看到羅馬植物園綠樹成蔭的城市天際線。從這裡開始，在特拉斯提弗列區漫無邊際的街道上，這是一個輕鬆的下坡路徑到達osterias和trattorias，結束了歷史悠久的路線：漫長的，懶散的，戶外的晚餐。

實現它： Arco del Lauro酒店是一間擁有六間客房的賓館，坐落在Trastevere的一座16世紀的宮殿內。粉刷過的房間有橫梁天花板（arcodellauro.it）。 Meridionale酒店位於Trastevere後街，供應意大利南部菜餚，如意大利面配魷魚。提早預訂，可以看到外面的桌子，可以俯瞰街道（meridionaletrastevere.com）。

10.在Puglian海岸航行

Promontorio del Gargano是一個較小的，相當溫暖的意大利風格的白色懸崖的多佛 - 白堊色的懸崖凸出到亞得里亞海。這塊陸地曾經與現在的克羅地亞相連：很多時候它已經叛逃到意大利，並且早在加斯特河的海上城鎮加冕 - 一幢白色粉刷的房屋，蜿蜒的阿拉伯風格小巷和一座主持海港的大燈塔。在炎熱的夏天，城鎮的海灘可能會變得相當繁忙，但周圍的海岸線（城鎮的北部和南部）保持安靜 - 除了呱呱叫的蟋蟀和輕輕拍打潮汐。到達那裡，為鎮上的港口做準備：Centro Ormeggi e Sub按小時或白天出租各種形狀和大小的船隻。向南開闢一條路線，在幾分鐘內您就會發現自己沿著Parco Nazionale del Gargano海岸，這裡有森林是流浪鹿和野貓的棲息地，阿勒頗松樹和橡樹的樹木一直延伸到沿海小海灣。下午晚些時候返回維耶斯泰，看到白色的懸崖出海，歡迎回家。

實現它： Centro Ormeggi e Sub從Vieste出租摩托艇和帆船 - 船隻從5米到12米（vieste.it）。 Hotel Seggio酒店位於一座17世紀的宮殿內，提供寬敞的客房：餐廳供應Puglian菜餚，享有壯麗的海景（hotelseggio.it）。

欲了解更多關於意大利夏季的信息，請閱讀7月份的新版本 孤獨星球旅行者 雜誌，現在發售。

對於英國讀者來說，今天訂閱只需5英鎊即可獲得5期 - 點擊此處。